肉松蛋糕

之前在月亮家看见这个蛋糕，一直就想做一个来尝。可是一直没有买到肉松，所以就搁置在一旁了。

昨天带女儿去jalan pudu看皮肤医生，经过龙记肉干行，就叫老公等我一会儿，我赶紧跑去买了一些鱼丝和紫菜猪肉丝。

今天下午得空，就赶紧做了一个。做法真的超简单的，只需要准备好材料然后混合起来就行了。一个小时蛋糕就可以完成了。


当蛋糕还在烤炉里的时候，还是美美的，可是不知道怎么了，一拿出来蛋糕的中间就开始往下陷了。第一次做好像不是很成功，下次再挑战紫菜猪肉丝的肉松蛋糕。



至于味道方面如何呢？我个人觉得有少许咸，不知道是否是鱼丝的关系？

食谱我自行改了一些不知道是否这个原因所以导致蛋糕中间往下陷。

肉松食谱

原食谱 （摘自Annie's Lovely Kitchen)

材料:-

•特幼面粉 70g （家里没有了普通面粉）
•发粉 1 tsp 苏打粉 1/2 tsp
•蛋 3粒
•细糖 120g
•粟米油 100g （因为看到很多网友说很油，所以自行减少了20g)
•盐 1/4 tsp
•肉松 70g

做法:-

1.混合所有粉类。
2.把鸡蛋，糖和油搅拌一起， 然后加入肉松和面粉， 搅拌均匀。
3.放进 10x20cm 的烤盘， 用175'C 烘烤35-40分钟， 取出后倒扣10分钟。

【Biyi 6m】 学爬

6个多月的Biyi,开始由翻滚进阶到爬的阶段了。不过，她还不会先前，只会往后挪而已。而且，她的姿势蛮好笑的，现在，每次把她放在地上或床上，她就会把屁股翘起来，然后整个身体摇啊摇（很搞笑，每个人看了都会问她是否在做运动），接着就会往后退了。

相信7个多月的Biyi应该就会正式的爬了，我就要进入警戒状态，以防这个小瓜到处爬。很多朋友都说Biyi学爬还蛮快的，不过她的班上有个同学8个月就会走少少了。

我是没所谓她几时才学会走，反正老公也希望她爬多点，有研究说明爬得多的小孩在各方面的发展会比没什么爬到的小孩来的优秀，所以我们连walker也舍弃了，只让Biyi在床上和地上爬。今天带Biyi去上课，和一位妈妈聊到这个话题，她问我直接把Biyi放在地上，她不会敲到头吗？我现在回想起来，这个小瓜还真的没有敲过头，她好像知道床和地上的分别。每当放在地上的时候他都不会翻身的，只会在哪儿猛摇身体，到处挪动。但是一放到床上，她就会翻来翻去。老公说她还蛮会保护自己的。

元宵前夕@Garthering dinner

每年，老公都会和他的好朋友-Kian聚餐。之前一直没时间，所以就相约了年14的晚上一起吃顿晚餐。

老公和Kian相约在kelana jaya,因为其中一位朋友的pub在哪儿。到了之后再决定到那家餐厅用餐。最后，我们选了一家美国式的西餐厅-Louisiana.

那儿的环境不错，前面就是一个小湖，晚上的凉风吹来还蛮舒服的。这家餐厅的食物也不错，8岁以下的小孩子还有免费小孩餐（不过之后我们发现他们有收象征式费用RM1）

我点的american original burger

女儿的winnie the pooh （不过也是进了儿子的肚子）

儿子的tom and jerry

用完餐以后，我们就到老公朋友的pub去坐。由于今天他们没营业，两个小瓜才有机会到pub玩。我们在哪儿打pool和玩“大话骰”，到了10点多左右，两个小瓜开始闹了，我们就打道回府了。