新年饼之London Almond Cookies

之前逛月亮的网站所看到的一个食谱。这是我自己蛮喜欢吃的一种饼干，所以抄下来自己尝试做。

做出来的味道一级棒，我老公的妹妹吃了说和外面买的一样。

London Almond Cookies

食谱来自月亮
曲奇材料：牛油160g。糖85g。蛋黄1粒。面粉250g。奶粉6g
中间包馅：杏仁粒切半25粒左右
上层：巧克力100g。杏仁碎40g

事前准备：
杏仁粒切半，稍微烤香
-杏仁碎烤稍微烤香

面团做法:-
1.牛油室温软化，加入糖搅拌均匀
2.加入面粉混合均匀
3.加入蛋黄,奶粉稍微混匀

做法:-
1.面团做好后，滚圆，每份8g-9g
2.中间轻压一下，放入杏仁
3.收口捏紧，手轻轻的整形（可滚成圆形或长圆形）
4.放在纸杯里面，放入烤箱，190度，15-20分钟。曲奇出炉后，待凉才淋上巧克力
4.巧克力隔水融化
5.然后淋上巧克力（每个曲奇大概淋上1/4小匙左右）
6.洒上杏仁碎，待巧克力凝固就完成啦~~

新年饼之全麦狗狗饼干

今年是第一次自己弄新年饼。很早之前就把这个食谱给抄起来了，可是觉得很多功，所以迟迟都么有行动。

那天和网友聊到这个饼干，她说其实还蛮简单的。所以，我就买材料开工啦！

我是抄自树荫下的食谱，然后自行再把材料的分量作了一些调动。

我用了大约2个小时多做了约90粒全麦狗狗饼干，刚刚好放满两个小饼罐。

狗狗饼干

材料（大约90粒） :-
金桶牛油 250克
全麦面粉 70克
细砂糖 7-克
特幼粉 340克
koko krunch 少许
chocolate chips 少许
chocolaote 少许

做法 : -
1. 奶油室温软化,加入砂糖搅拌均匀
2. 加入过筛的粉类压拌成团
3．把面团分成10克，用2片Koko Krunch做狗狗的耳朵，Chocolaterice做眼睛，Chocolatechips就做成嘴巴。
4．放进烤箱，180度烘烤20分钟。（温度依烤箱而异，只要曲奇变金黄色就可以直接拿出来了）
5．待凉就装进罐子里。

家庭乐之金马伦游

2月1号是吉隆坡联邦假期，趁着这个机会，老公约了他的死党-Kian，打算tumbang在他金马伦的家。

星期六下午11点多出发，约了Kian在sungai buloh的休息站等，我们顺便在那儿的burger kings解决了午餐。一点多正式出发。这是我第一次去金马伦（好山巴哦！呵呵），所以还蛮兴奋的！

我们使用simpang pulai的新路上金马伦，一直转来转去，还是觉得有少许晕。老公说这条比旧路好很多，旧路是很斜的，这条新路就平坦多了。

上到金马伦的时候已经是傍晚5点左右，我们和Kian还有他的家人一起到餐馆吃晚餐。接着，Kian就带我们到夜市集。这个夜市集超多人的，一条马路小小的都停满了车。草莓在金马伦很红，几乎很多档口都有卖草莓的用品-背包，帽子，手套，吊饰。。。等等。逛了大约1个小时，我们就打道回府睡觉，养足精神。

第2天一早，吃完早餐后。第一站就是到草莓园。原本还想带孩子去摘草莓，可是10岁以下是不可以进的。只好拍照留恋了。Johaw和Kian的女儿-琪琪不知道多开心。


接着，我们就到下面的仙人掌园去看一下。大人入门票4元，小过2-3岁的孩子免费。里头放满了大大小小的仙人掌，带小孩的要留意，以防他们撞倒仙人掌。

仙人掌园出来后已经11点多了，就打算去找地方吃午餐。可是找了很久，不是没有开就是关了。结果我们就打算到蝴蝶园的餐厅吃。那儿的老板告诉我们还未开，于是我们就先到蝴蝶园逛。大人入门票要5元小孩也是免费。Johaw很高兴看到很多昆虫和小动物。

当我们逛完以后已经1点多了，餐厅还是未开。招牌明明写着11点半开，结果1点多了还未开，好像不用做一样。起死人了，我们只好另找地方吃。最后，我们在老友记烤鸭解决了我们的午餐。

Johaw因为不够睡，开始闹脾气，连东西都不吃，一直哭。结果我匆忙吃了一点就陪他到车上睡觉。老公他们吃完以后，我们就到BOH茶园high tea.在茶园喝茶还蛮舒服的，一边喝茶一边欣赏风景，空气也很清新。

晚了一整天，小孩子很累了，所以茶园出来以后，我们就回去休息了。因为明天一早我们打算到Kian的爸爸的菜园去感受一下田园生活。